Cacerola barro atada 35 cm

En Menaje

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Vasija de barro apta para horno y fuego, más ancha que honda, que sirve para guisar y se emplea también para estofar y rehogar.
Con ella se preparan platos que precisan una cocción lenta.
Realizada artesanalmente con barro refrectario.

El barro es poroso, por lo que los alimentos preparados allí se mantienen a su justo punto de humedad,lo que garantiza un mayor sabor y gusto.

Las cazuelas de barro se calientan uniformemente en toda su sufercicie, por lo que sus alimentos se cocinan de una manera uniforme.

* Antes de ser usados por primera vez se recomienda sumerjer en agua unas 24 horas ( para curarlas ) y evitar que se agrieten.

* No colocar la cazuela al calor inmediatamente después de sacarse del frigorifico porques se puede agrietar.

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