La carn-i-xulla es un embutido curado auténticamente menorquín. En Menorca también se lo conoce como salsitxa.
En Embotits Raima la elaboramos con una picada de cerdo y tocino mezclada y condimentada con sal y diferentes especias. Se elabora de forma artesana y con cerdo menorquín, con lo que se obtiene un producto de primerísima calidad.
La carn-i-xulla se come a lonchas, sin cocinar, y son famosos en la isla los bocadillos de este embutido. Su aspecto es parecido al salchichón, pero no así su gusto.
¡Saborea Menorca en cada bocado!
INGREDIENTES: Magro y tocino de cerdo, sal, jarabe de glucosa, azúcar, dextrosa, especias, dextrina, estabilizantes E451 y E450, antioxidante E316, conservador E250 y E252, colorante natural E120, pimienta negra y pimienta blanca. Tripa natural de cerdo.
VALORES NUTRICIONALES POR 100gr de producto
Valor energético 1860 KJ/ 449Kcal
Hidratos de carbono 0.9gr
de los cuales, azúcares 0.9gr
grasas 37gr
de las cuales saturadas 14gr
proteína 29gr
sal 4gr
El peso aproximado de una carn-i-xulla está entre 280 - 340gr.
Es un producto curado, con lo cual hay una merma constante del mismo.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
CONSUMO PREFERENTE: Se recomienda el consumo preferente de la carn-i-xulla antes de 180 días.